Il Barbera d'Asti superiore DOC viene prodotto in Piemonte a Mongardino in provincia di Asti. Il colore è rosso rubino, con sfumature granate con l'invecchiamento, il sapore è asciutto, corposo, caldo e con l'affinamento in barrique acquista armonia e complessità di struttura. Il profumo è intenso, vinoso da giovane, invecchiando il suo bouquet diventa fruttato.